Panier prévisionnel du jeudi 22 octobre

2 salades
1 kg de pommes de terre
1 kg de carottes
1 chou fleur
1 courge spaghetti
1 kg de poires
1 kg d'oignons jaunes..

Nouveau contrat pour automne-hiver 2009-2010

La réunion de notre AMAP s'est bien déroulée le jeudi 15 octobre dans les communs du Château.

Comme vous le savez, notre première saison se termine le 6 novembre 2009.

La nouvelle saison démarre le 12 novembre et se terminera le 30 avril 2010.

Il n'y aura pas de distribution les 24 et 31 décembre 2009, ni les 15 et 22 avril 2010. Nous totaliserons ainsi 21 distributions de paniers.

Nous demandons donc aux membres d'établir
- 6 chèques de 53 euros (un panier par semaine)
- ou de 26,50 euros (1/2 panier par semaine)
et de renvoyer le contrat, accessible par ce lien, pour la période : novembre 2009 - avril 2010

Les chèques doivent-être établis à l'ordre de "La Ferme d'Autrefois" et nous vous rappelons qu'ils seront débités à raison d'un chèque par mois.

Comme nombre de membres n'étaient pas présents à la réunion du 15/10, nous demandons à ceux qui souhaitent renouveler leur contrat de déposer avant le 6/11/2009 auprès du Trésorier :

* le contrat rempli et signé (modèle en pièce jointe) accompagné des six chèques indiqués.

Nous remercions les membres qui ne souhaitent pas renouveler leur contrat de nous en informer.

Adresse du trésorier :
Philippe DUCAFFY

Bureaux situés au Centre Commercial Champmesnil, 3, rue du Pavé d'Argent 78320 LE MESNIL ST DENIS, à l'intérieur du patio, près du fleuriste FLOREAL, Le nom est indiqué sur la vitrine. Présence aux heures de bureaux habituelles ; sinon vous pouvez déposer votre enveloppe dans la boîte aux lettres.

Prochaine réunion le 15 octobre

Petit rappel pour ceux qui n'ont pas eu ce Message :

Bonjour à tous

Je n'ai pas pu obtenir de salle de réunion à la Mairie du Mesnil St Denis comme prévu le 22 octobre. La seule date disponible le jeudi est le 15 octobre. Par conséquent, pour ne pas trop surcharger nos plannings, nous nous retrouverons TOUS le 15 octobre à 20H à la salle des communs du Château du Mesnil St Denis. Chacun pourra apporter de quoi grignoter ou boire. Les réunions du 8 et 22 octobre sont donc annulées.

Annie

Visite chez Fabien

Superbe après-midi découverte chez Fabien.
Un grand merci à lui pour son accueil, sa gentillesse et sa pédagogie.

Les photos à voir sur ce lien.

Céleri en branche gratinés

Recette de http://www.marmiton.org proposée par Ezster

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn + 10 mn pour le gratin

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 gros céleri en branche dit "céleri blanc" (*)
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- thym, laurier
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
- sel, poivre
- 50 g de fromage râpé au choix
- un petit morceau de beurre (tout petit) pour le gratin

Préparation :


Coupez les branches portant les feuilles (conservez-les pour faire un potage par exemple). Pelez les branches en enlevant un maximum de parties filandreuses (fil). Débitez les branches en tronçons réguliers de +/- 5 cm.

Dans une casserole faites bouillir de l'eau salée (quantité nécessaire pour recouvrir les morceaux de céleris). Plongez les céleris dans l'eau et faites les cuire pendant 20 mn (vérifiez en cours de cuisson, les morceaux doivent rester "al dente". Egouttez-les.

Pendant ce temps faites mijoter (+/- 10 mn), dans le jus de citron, les tomates que vous aurez débitées en petits morceaux, l'ail écrasé, la branche de thym, la feuille de laurier. Salez, poivrez. Rajoutez 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire.
En fin de cuisson retirez le thym et le laurier.

Dans un plat à gratin, étalez en une couche les morceaux de céleris cuits, couvrez avec la sauce tomate, parsemez de fromage râpé. Morcelez le beurre en tous tous petits morceaux que vous répartissez sur le gratin.

Enfournez sous le gril de votre four et faites gratiner.

Merci Ezster pour cette recette.