Compte rendu de l’assemblée générale du 15 octobre 2009

Compte-rendu de l'assemblée générale du 15/10/2009 disponible sur ce lien.

Panier prévisionnel du jeudi 29 octobre

1 kg d'oignons
1 kg de panais
2 salades
1 kg de poireaux
1 kg de pommes
1 potimarron
1 kg de betteraves

Changement du lieu de distribution

En raison du changement d'horaires et par manque d'éclairage public chez Isabelle, la distribution se fera à partir du jeudi 5 novembre chez Hélène Radenac: 3 rue Jean D'Ayen en direction de Coignières , c'est la première rue à gauche après la pharmacie.


Agrandir le plan

Voici des indications d'Hélène pour se garer :

Pour se garer, il y a la rue Jean d'Ayen ou bien la rue Emile Fontanier qui va en direction de la route de Coignières. Sur le bas-coté de la route, il y a des places de parking, depuis la pharmacie jusqu'au rond point de la ferme des Roses. Donc, de ce coté-là, pas de problème.

Nouveau contrat volaille avec Philippe Duhoux

La saison de 6 mois pour la distribution des volailles, commence le vendredi 6 novembre prochain, avec une distribution en début de mois (dates et modalités dans le contrat (disponible en cliquant sur le lien))
Le lieu est mon domicile:
4,rue de la Croix au beau
Mesnil St Denis

Vous devez déterminer une commande minimale par mois, qui sera pré-payé, comme pour le contrat avec Fabien.Le poulet et le canard aura un prix à la pièce, qui ne correspondra pas forcément au poids exact.Pour cette raison, je vais tenir avec Philippe une feuille récapitulative de toutes les commandes avec le poids des volailles, et à la fin de la saison, on fera l'ajustement des prix.

Je vous demande d'imprimer et de remplir le contrat, et par rapport à votre commande calculer le montant mensuel. Ensuite vous faites 6 chèques à ce montant à l'ordre de
La ferme des mares. Ensuite vous mettez le contrat et les chèques dans une enveloppe, que vous pouvez laisser dans le cahier de distribution le jeudi soir ou dans ma boite aux lettres.

N'hésitez pas, les volailles sont très bonnes, les œufs aussi, et le jus de pomme délicieux.
Pour Noël, il a prévu la possibilité de commander des dindes et des oies, ceci sera une commande ponctuelle, qui ne fait pas partie du contrat.

Prévenez moi SVP au plus tard le jeudi 29 oct. pour qu'il puisse préparer les commandes.

Eszter Laffitte

Intervenons ensemble dans le débat des régionales 2010

Le Réseau AMAP-IdF, ainsi que d'autres réseaux régionaux d'AMAP, soutient l'appel initié par Minga, Nature & Progrès et Frères des Hommes.

A lire sur http://www.alimentons-les-regions.fr/

Panier prévisionnel du jeudi 22 octobre

2 salades
1 kg de pommes de terre
1 kg de carottes
1 chou fleur
1 courge spaghetti
1 kg de poires
1 kg d'oignons jaunes..

Nouveau contrat pour automne-hiver 2009-2010

La réunion de notre AMAP s'est bien déroulée le jeudi 15 octobre dans les communs du Château.

Comme vous le savez, notre première saison se termine le 6 novembre 2009.

La nouvelle saison démarre le 12 novembre et se terminera le 30 avril 2010.

Il n'y aura pas de distribution les 24 et 31 décembre 2009, ni les 15 et 22 avril 2010. Nous totaliserons ainsi 21 distributions de paniers.

Nous demandons donc aux membres d'établir
- 6 chèques de 53 euros (un panier par semaine)
- ou de 26,50 euros (1/2 panier par semaine)
et de renvoyer le contrat, accessible par ce lien, pour la période : novembre 2009 - avril 2010

Les chèques doivent-être établis à l'ordre de "La Ferme d'Autrefois" et nous vous rappelons qu'ils seront débités à raison d'un chèque par mois.

Comme nombre de membres n'étaient pas présents à la réunion du 15/10, nous demandons à ceux qui souhaitent renouveler leur contrat de déposer avant le 6/11/2009 auprès du Trésorier :

* le contrat rempli et signé (modèle en pièce jointe) accompagné des six chèques indiqués.

Nous remercions les membres qui ne souhaitent pas renouveler leur contrat de nous en informer.

Adresse du trésorier :
Philippe DUCAFFY

Bureaux situés au Centre Commercial Champmesnil, 3, rue du Pavé d'Argent 78320 LE MESNIL ST DENIS, à l'intérieur du patio, près du fleuriste FLOREAL, Le nom est indiqué sur la vitrine. Présence aux heures de bureaux habituelles ; sinon vous pouvez déposer votre enveloppe dans la boîte aux lettres.

Prochaine réunion le 15 octobre

Petit rappel pour ceux qui n'ont pas eu ce Message :

Bonjour à tous

Je n'ai pas pu obtenir de salle de réunion à la Mairie du Mesnil St Denis comme prévu le 22 octobre. La seule date disponible le jeudi est le 15 octobre. Par conséquent, pour ne pas trop surcharger nos plannings, nous nous retrouverons TOUS le 15 octobre à 20H à la salle des communs du Château du Mesnil St Denis. Chacun pourra apporter de quoi grignoter ou boire. Les réunions du 8 et 22 octobre sont donc annulées.

Annie

Visite chez Fabien

Superbe après-midi découverte chez Fabien.
Un grand merci à lui pour son accueil, sa gentillesse et sa pédagogie.

Les photos à voir sur ce lien.

Céleri en branche gratinés

Recette de http://www.marmiton.org proposée par Ezster

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn + 10 mn pour le gratin

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 gros céleri en branche dit "céleri blanc" (*)
- 2 tomates
- 1 gousse d'ail
- thym, laurier
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
- sel, poivre
- 50 g de fromage râpé au choix
- un petit morceau de beurre (tout petit) pour le gratin

Préparation :


Coupez les branches portant les feuilles (conservez-les pour faire un potage par exemple). Pelez les branches en enlevant un maximum de parties filandreuses (fil). Débitez les branches en tronçons réguliers de +/- 5 cm.

Dans une casserole faites bouillir de l'eau salée (quantité nécessaire pour recouvrir les morceaux de céleris). Plongez les céleris dans l'eau et faites les cuire pendant 20 mn (vérifiez en cours de cuisson, les morceaux doivent rester "al dente". Egouttez-les.

Pendant ce temps faites mijoter (+/- 10 mn), dans le jus de citron, les tomates que vous aurez débitées en petits morceaux, l'ail écrasé, la branche de thym, la feuille de laurier. Salez, poivrez. Rajoutez 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire.
En fin de cuisson retirez le thym et le laurier.

Dans un plat à gratin, étalez en une couche les morceaux de céleris cuits, couvrez avec la sauce tomate, parsemez de fromage râpé. Morcelez le beurre en tous tous petits morceaux que vous répartissez sur le gratin.

Enfournez sous le gril de votre four et faites gratiner.

Merci Ezster pour cette recette.

1ère rencontre nationale des AMAP

Cher(e)s amapien(ne)s,

le MIRAMAP (Mouvement Inter-Régional des AMAP) vous propose de participer à la première rencontre nationale des AMAP,
les 5 & 6 décembre à Anneyron (dans la Drôme, en Rhône Alpes).

La première AMAP a été créée en 2001 à Aubagne dans le département des bouches du Rhône. Aujourd'hui, il en existe plus de 1200 AMAP dans toute la France.

Dans le respect de la charte des AMAP, consomm’acteurs, militants et paysans ne cessent de faire évoluer les AMAP en mettant en place de nombreuses initiatives et en inscrivant ces actions dans une perspective de transformation sociétale.

C’est pourquoi, aujourd’hui, nous pensons que cette richesse et cette diversité peuvent s'exprimer dans un même désir de construire, ensemble, un mouvement inter-régional des AMAP. Ainsi nous pourrons mutualiser nos richesses venues d’horizons différents et de régions différentes.

Pendant le week-end du 5 et 6 décembre 2009, c’est autour d'ateliers et de conférences, dans la convivialité, que nous vous invitons à venir partager un moment de mutualisation, de réflexion et d'élaboration collectif, dans la perspective de construire ensemble un mouvement inter-régional des AMAP.

Nous comptons sur vous pour diffuser largement cette information auprès de votre réseau !

Vous trouverez plus d'informations sur le site internet : www.miramap.org , notamment sur le programme et les objectifs.